Pizza Papa, chaîne de 8 restaurants, faisait face à deux problématiques : une difficulté à fédérer ses équipes autour de l’opérationnel et une baisse de fréquentation liée à un supposé vieillissement de sa clientèle.
Enjeu
Il était nécessaire de moderniser et de redéfinir l’identité de la marque afin de rajeunir son image, de capter l’attention des consommateurs et de renforcer la fierté d’appartenance des équipes.
Réalisations
- Atelier de stratégie de marque impliquant les salariés pour redéfinir l’identité autour des valeurs : tradition, originalité et qualité
- Refonte du logo et de l’identité visuelle (papeterie, menus, tenues du personnel)
- Relooking des restaurants : nouvelles devantures attractives, ambiance bistro-industrielle plus jeune et conviviale (mur ardoise, affiches italiennes, bois, tons chauds, rouge, gris et noir)
- Création d’outils de communication interne pour fédérer les équipes : emailing et livret de bienvenue
- Mise en avant du « fait maison » et de la convivialité comme piliers du nouveau positionnement
