Irqualim

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Contexte  L’IRQUALIM est un organisme émanant de la Région Occitanie et de ses territoires. Il a pour objectif de valoriser et de défendre les produits agroalimentaires sous signe de qualité

Laiterie Blanca

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Présentation La Laiterie Blanca, c’est d’abord un défi : faire des fromages tout ce qu’il y a de plus local, avec du lait fabriqué et transformé dans la campagne Lauragaise,

Salaisons IGP Lacaune

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Les Eaux de l’Inval

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Les Eaux de l’Inval sont un élevage artisanal, situé en Dordogne au coeur d’un paysage rural et préservé. Leur souhait était de valoriser leur caractère unique à travers la refonte

Unisson

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La chambre Régionale d’Agriculture travaillait sur un projet à la fois politique, agricole et économique autour des enjeux de l’agro-écologie, celle-ci pouvant prendre plusieurs formes selon les filières agricoles. À

Sans Détour

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Sans Détour est une marque totalement nouvelle, issue du projet Écolience, et qui propose une gamme transversale de produits à la fois locaux et Bio. Le nom traduit la volonté

Écolience

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IGP Canard à foie gras du Sud-Ouest

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Contexte L’IGP «Canard à foie gras du Sud-Ouest » est un signe de qualité et d’origine (SIQO) obtenu en 2000 par la filière, portée par une association d’éleveurs et de

Cave de Saint-Sardos

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Saint-Sardos est une petite appellation du Sud-Ouest, utilisant une alliance de cépages unique. C’est aussi un petit village peu connu, sortant des sentiers battus   L’enjeu : Créer une stratégie

Brebis Causses du Lot

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Contexte Les Causses du Quercy sont un territoire qui abrite une brebis spécifique, surnommée “brebis à lunettes” dont la dénomination est la “brebis causse du Lot”. Cette brebis est aujourd’hui